Scarola al sacco
Ingredienti: Manzo – scarola – salsiccia – olive – scamorza - aglio – olio – sale.
Fate rosolare uno spicchio d’aglio vestito con qualche cucchiaio d’olio (un paio per ogni sacco di scarola), toglietelo una volta che avrà raggiunto un colore dorato. Fate cuocere i sacchi per 20 minuti, coperti a fuoco medio basso.
Buon appetito
